9月7日晚，我院在緻用樓517舉辦了以節糧節水為主題的新生入學和專業教育講座，操信春教授從水足迹和虛拟水角度為全體研究生新生和2021級本科生解讀糧食“厲行節約、反對浪費”與農業節水的關系。
節糧節水均為國家戰略需求
“中國糧食、中國飯碗”“農業要節水化”，糧食和水資源節約在習近平總書記心裡有着特殊的分量。操教授首先從我國人口規模、資源禀賦和社會現狀出發，闡述了節糧節水作為國家戰略需求的必要性與重要性。操教授強調，随着社會的發展和認識角度的拓展，節約糧食不僅僅是因為其來之不易、需要付出辛苦勞動。
糧食生産中的水資源利用
你每天需要“吃掉”3.4m³的水資源。操教授通過将産品在生産過程中所消耗的水資源詳細地以數字展示出來，生動形象地解釋了在日常生活中需要耗費大量“看不見”的水資源，并且其中90%都是由農業生産部門提供。形象的讓同學們認識到，可以通過改善飲食結構來為農業節水做貢獻，節約糧食就是節約水資源。
節糧是為誰節約水資源
占全國水資源總量僅為16%的北方地區每年因糧食調運而向南方輸送的虛拟水資源接近1000億m³。操教授結合我國區域間糧食與水資源流通情況指出，在産消錯位現實條件下。糧食節約不僅為本地節約水資源，同時也為以農業生産為主，而往往面臨經濟發展滞後、水資源短缺、環境退化等問題的地區節約寶貴的水資源。
最後，操教授為大家詳細分析了以“河海大學師生節糧節水行為及其影響因素”為主題的部分調查問卷數據。全面呈現了我校不同專業、年級、性别、地區等學生對糧食節約與農業節水關系的認識情況。從糧食水足迹的概念出發，再次強調了節糧與節水之間存在的密切聯系。
此次節水節糧教育講座将我國國情、農情、水情與同學們日常生活緊密結合，不僅呼籲同學們提高資源節約意識，自覺養成節約每一粒糧、每一滴水的良好習慣，為資源節約和農業可持續發展貢獻自己的力量。也從國家需求角度講述農業水利學科專業和研究方向的重要意義，增強了同學們對所學專業的了解、認可和信心。此次講座在熱烈的掌聲中圓滿結束。
